Oi ειδήσεις σε εικόνες

Μιλάμε με τα μάτια…

Σαν Σήμερα .gr - Πρωτοσέλιδο

Διαβάστε σήμερα στο «Σαν Σήμερα .gr»
  • Η Μάχη των Γιαννιτσών
    Η σπουδαιότερη σε σημασία μάχη του Α’ Βαλκανικού Πολέμου, που διεξήχθη στις 19 και 20 Οκτωβρίου 1912 στην τότε Γενιτσά του σημερινού νομού Πέλλας. Η νίκη των ελληνικών όπλων άνοιξε διάπλατα τον δρόμο για την απελευθέρωση της Θεσσαλονίκης...
  • Αλέξης Τραϊανός
    Ποιητής, από τους πιο αξιοπρόσεκτους της λεγόμενης «γενιάς του εβδομήντα» και από τους αυτόχειρες της ελληνικής λογοτεχνίας.
  • Η τραγωδία στο «Λένιν»
    Πολύνεκρο δυστύχημα στο στάδιο Λένιν της Μόσχας (μετέπειτα Λουζνίκι).Συνέβη κατά τη διάρκεια ποδοσφαιρικού αγώνα στις 20 Οκτωβρίου 1982 και θύμιζε αρκετά την τραγωδία της Θύρας 7...
  • Ο Τζέιμς Μποντ στα Μετέωρα
    Ήταν 20 Οκτωβρίου 1980, όταν τη γαλήνη των Μετεώρων ήρθε, ως εξ ουρανού, να ταράξει ο Τζέιμς Μποντ, σκαρφαλώνοντας σ’ ένα από τα έξι εναπομείναντα μοναστήρια, εκείνο του Αγίου Βαρλαάμ.
  • Θανάσης Κωσταβάρας
    Ποιητής, από τους σημαντικότερος της πρώτης μεταπολεμικής γενιάς. Συνήθιζε να λέει ότι «είναι ταγμένος στο όνειρο για ένα καλύτερο κόσμο». Πέθανε στις 20 Οκτωβρίου του 2007...
«Κλονίζεται» ο Ε.Ράμα: Οι Ιταλοί αποκάλυψαν την σχέση της κυβέρνησής του με τις συμμορίες ναρκωτικών

«Κλονίζεται» ο Ε.Ράμα: Οι Ιταλοί αποκάλυψαν την σχέση της κυβέρνησής του με τις συμμορίες ναρκωτικών

Η Αλβανία συγκλονίζεται από σκάνδαλο μεγατόνων καθώς οι ιταλικές αρχές δημοσιοποίησαν τηλεφωνικές...

Επικίνδυνος ισλαμιστής στέλεχος του ISIS συνελήφθη στην Αλεξανδρούπολη! - Πόσοι «κρύβονται» στα «hotspot»;

Επικίνδυνος ισλαμιστής στέλεχος του ISIS συνελήφθη στην Αλεξανδρούπολη! - Πόσοι «κρύβονται» στα «hotspot»;

Εντοπίστηκε ισλαμιστής μαχητής του ISIS στην Αλεξανδρούπολη προκαλώντας ερωτήματα για το πόσοι...

Συνεχίζει η Αλβανία με τις κατεδαφίσεις σπιτιών Βορειοηπειρωτών στην Χειμάρρα

Συνεχίζει η Αλβανία με τις κατεδαφίσεις σπιτιών Βορειοηπειρωτών στην Χειμάρρα

Σύμφωνα με τα όσα αναφέρει το himara.gr μεταφέροντας καταγγελίες μελών της ελληνικής μειονότητας η...

Τα 50 καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο από το Condé Nast Traveler – Ανάμεσά τους και το Kos Aktis Art Ηotel

Τα 50 καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο από το Condé Nast Traveler – Ανάμεσά τους και το Kos Aktis Art Ηotel

Με μεγάλη χαρά, ο όμιλος Divine Hotels ανακοινώνει πως για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά, το...

Το υπουργείο παιδείας απαντά στον δρ. Στέφανο Δράκο για τα εκπαιδευτικά κενά στα Δωδεκάνησα

Το υπουργείο παιδείας απαντά στον δρ. Στέφανο Δράκο για τα εκπαιδευτικά κενά στα Δωδεκάνησα

Με βαθμό προτεραιότητας εξαιρετικά επείγοντος απάντησε το Υπουργείο Παιδείας, Έρευνας και...

Βαρβαρότητα! Ηλικιωμένη με 300€ σύνταξη έχασε από πλειστηριασμό τράπεζας το σπίτι της, 60τ.μ, στην Κορινθία για 20.000€

Βαρβαρότητα! Ηλικιωμένη με 300€ σύνταξη έχασε από πλειστηριασμό τράπεζας το σπίτι της, 60τ.μ, στην Κορινθία για 20.000€

Η αναλγησία με τους πλειστηριασμούς αγγίζει, πλέον, τα όρια της βαρβαρότητας, παρά το γεγονός ότι...

Επίθεση του Γλέζου στον Τσίπρα για το ταξίδι στις ΗΠΑ

Επίθεση του Γλέζου στον Τσίπρα για το ταξίδι στις ΗΠΑ

Σκληρή επίθεση στον Πρωθυπουργό λίγο μετά την επίσκεψη του στις ΗΠΑ εξαπολύει ο Μανώλης Γλέζος.

Πολιτικο-στρατιωτικό μνημόνιο παράδοσης στις ΗΠΑ συνομολόγησε ο Αλ. Τσίπρας

Πολιτικο-στρατιωτικό μνημόνιο παράδοσης στις ΗΠΑ συνομολόγησε ο Αλ. Τσίπρας

Ο Αλ. Τσίπρας, μετά τη μνημονιακή συνθηκολόγησή του, προέβη τώρα και στην υπογραφή και...

Συμβολαιογράφοι: Αυτοί είναι οι νέοι πλειστηριασμοί πλουσίων που ματαιώθηκαν χθες

Συμβολαιογράφοι: Αυτοί είναι οι νέοι πλειστηριασμοί πλουσίων που ματαιώθηκαν χθες

Τους πλειστηριασμούς ακινήτων για χρέη εκατομμυρίων που ματαιώθηκαν λόγω της επέμβασης των...

Aπάντηση έδωσε ο «Mr. Jumbo» για την διαφήμιση με το ζευγάρι ομοφυλόφιλων - «Οι Έλληνες είναι κακομαθημένος λαός»!

Aπάντηση έδωσε ο «Mr. Jumbo» για την διαφήμιση με το ζευγάρι ομοφυλόφιλων - «Οι Έλληνες είναι κακομαθημένος λαός»!

Χωρίς κανένα ίχνος μεταμέλειας για τις προκλητικές διαφημίσεις που έχουν προκαλέσει τσουνάμι...

Προβολή ταινίας & παρουσίαση βιβλίου

Προβολή ταινίας & παρουσίαση βιβλίου

Ο σκηνοθέτης Δημήτρης Αθανίτης στη Ρόδο στις 25/10.Μετά την ειδική προβολή της ταινίας "Αόρατος"...

Με 5 εκατ. ευρώ, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου χρηματοδοτεί τον Δήμο Ρόδου για την ανάπλαση της περιοχής Κόβα, με πόρους του  ΕΣΠΑ 2014 – 2020

Με 5 εκατ. ευρώ, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου χρηματοδοτεί τον Δήμο Ρόδου για την ανάπλαση της περιοχής Κόβα, με πόρους του ΕΣΠΑ 2014 – 2020

Το έργο σκοπό έχει την ανάπλαση και αναβάθμιση του παραλιακού μετώπου της πόλεως Ρόδου με...

Εξαρθρώθηκε συμμορία που διακινούσε ναρκωτικές ουσίες στην Κάλυμνο

Εξαρθρώθηκε συμμορία που διακινούσε ναρκωτικές ουσίες στην Κάλυμνο

Συνελήφθησαν -4- ημεδαποί, εμπλεκόμενοι στην υπόθεση. Ένας από τους δράστες διωκόταν με ένταλμα...

  • «Κλονίζεται» ο Ε.Ράμα: Οι Ιταλοί αποκάλυψαν την σχέση της κυβέρνησής του με τις συμμορίες ναρκωτικών

    «Κλονίζεται» ο Ε.Ράμα: Οι Ιταλοί αποκάλυψαν την σχέση της κυβέρνησής του με τις συμμορίες ναρκωτικών

    Παρασκευή, 20 Οκτωβρίου 2017 10:32
  • Επικίνδυνος ισλαμιστής στέλεχος του ISIS συνελήφθη στην Αλεξανδρούπολη! - Πόσοι «κρύβονται» στα «hotspot»;

    Επικίνδυνος ισλαμιστής στέλεχος του ISIS συνελήφθη στην Αλεξανδρούπολη! - Πόσοι «κρύβονται» στα...

    Παρασκευή, 20 Οκτωβρίου 2017 10:26
  • Τσίπρας: Οι πέντε προτάσεις για συνολική αντιμετώπιση του προσφυγικού

    Τσίπρας: Οι πέντε προτάσεις για συνολική αντιμετώπιση του προσφυγικού

    Παρασκευή, 20 Οκτωβρίου 2017 08:28
  • Συνεχίζει η Αλβανία με τις κατεδαφίσεις σπιτιών Βορειοηπειρωτών στην Χειμάρρα

    Συνεχίζει η Αλβανία με τις κατεδαφίσεις σπιτιών Βορειοηπειρωτών στην Χειμάρρα

    Παρασκευή, 20 Οκτωβρίου 2017 08:01
  • Τα 50 καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο από το Condé Nast Traveler – Ανάμεσά τους και το Kos Aktis Art Ηotel

    Τα 50 καλύτερα ξενοδοχεία στον κόσμο από το Condé Nast Traveler – Ανάμεσά τους και το Kos Aktis...

    Παρασκευή, 20 Οκτωβρίου 2017 00:57
  • Το υπουργείο παιδείας απαντά στον δρ. Στέφανο Δράκο για τα εκπαιδευτικά κενά στα Δωδεκάνησα

    Το υπουργείο παιδείας απαντά στον δρ. Στέφανο Δράκο για τα εκπαιδευτικά κενά στα Δωδεκάνησα

    Παρασκευή, 20 Οκτωβρίου 2017 00:47
  • Βαρβαρότητα! Ηλικιωμένη με 300€ σύνταξη έχασε από πλειστηριασμό τράπεζας το σπίτι της, 60τ.μ, στην Κορινθία για 20.000€

    Βαρβαρότητα! Ηλικιωμένη με 300€ σύνταξη έχασε από πλειστηριασμό τράπεζας το σπίτι της, 60τ.μ, στην...

    Παρασκευή, 20 Οκτωβρίου 2017 00:33
  • Επίθεση του Γλέζου στον Τσίπρα για το ταξίδι στις ΗΠΑ

    Επίθεση του Γλέζου στον Τσίπρα για το ταξίδι στις ΗΠΑ

    Παρασκευή, 20 Οκτωβρίου 2017 00:28
  • Πολιτικο-στρατιωτικό μνημόνιο παράδοσης στις ΗΠΑ συνομολόγησε ο Αλ. Τσίπρας

    Πολιτικο-στρατιωτικό μνημόνιο παράδοσης στις ΗΠΑ συνομολόγησε ο Αλ. Τσίπρας

    Παρασκευή, 20 Οκτωβρίου 2017 00:26
  • Συμβολαιογράφοι: Αυτοί είναι οι νέοι πλειστηριασμοί πλουσίων που ματαιώθηκαν χθες

    Συμβολαιογράφοι: Αυτοί είναι οι νέοι πλειστηριασμοί πλουσίων που ματαιώθηκαν χθες

    Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017 15:28
  • Aπάντηση έδωσε ο «Mr. Jumbo» για την διαφήμιση με το ζευγάρι ομοφυλόφιλων - «Οι Έλληνες είναι κακομαθημένος λαός»!

    Aπάντηση έδωσε ο «Mr. Jumbo» για την διαφήμιση με το ζευγάρι ομοφυλόφιλων - «Οι Έλληνες είναι...

    Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017 15:10
  • Προβολή ταινίας & παρουσίαση βιβλίου

    Προβολή ταινίας & παρουσίαση βιβλίου

    Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017 14:56
  • Με 5 εκατ. ευρώ, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου χρηματοδοτεί τον Δήμο Ρόδου για την ανάπλαση της περιοχής Κόβα, με πόρους του  ΕΣΠΑ 2014 – 2020

    Με 5 εκατ. ευρώ, η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου χρηματοδοτεί τον Δήμο Ρόδου για την ανάπλαση της...

    Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017 14:52
  • Ερώτηση κατέθεσαν ο Μάνος Κόνσολας και Βουλευτές της Ν.Δ για την έλλειψη φαρμάκων για τους καρκινοπαθείς στη Ρόδο και για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν στη θεραπεία τους

    Ερώτηση κατέθεσαν ο Μάνος Κόνσολας και Βουλευτές της Ν.Δ για την έλλειψη φαρμάκων για τους...

    Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017 14:49
  • Εξαρθρώθηκε συμμορία που διακινούσε ναρκωτικές ουσίες στην Κάλυμνο

    Εξαρθρώθηκε συμμορία που διακινούσε ναρκωτικές ουσίες στην Κάλυμνο

    Πέμπτη, 19 Οκτωβρίου 2017 14:45

Η Nutella χρησιμοποιεί καρκινογόνο συστατικό για την παρασκευή του αγαπημένου γλυκίσματος;

Nutella 120117Οι κατασκευαστές της Nutella έχουν δεχτεί ισχυρό πλήγμα μετά τη δημοσιοποίηση έρευνας που αναφέρει ότι ένα από τα συστατικά της είναι καρκινογόνο.

Το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων για να παραχθεί βασίζεται στο φοινικέλαιο που του δίνει απαλή υφή και πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής.

Ωστόσο, μια έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δήλωσε ότι το εν λόγω έλαιο είναι περισσότερο καρκινογόνο από οποιοδήποτε άλλο λάδι.

«Αν φτιάξουμε τη Nutella χωρίς φοινικέλαιο το προϊόν θα μοιάζει με υποκατάστατο και δεν θα έχει τη γεύση που έχει», λέει ο διευθυντής προμηθειών της Ferrero Vincenzo Tapella.

Ο ίδιος έχει βρεθεί πολλές φορές αντιμέτωπος με αντιδράσεις καθώς φορείς της υγείας υποστηρίζουν πως το φοινικέλαιο πρέπει να απαγορευτεί.

Η αναλυτική έκθεση της EFSA, που δημοσιεύθηκε τον Μάιο του 2016, αναφέρει πως το φοινικέλαιο είναι πιο επικίνδυνο από τα άλλα φυτικά έλαια, όταν χρησιμοποιηθεί σε θερμοκρασίες άνω των 200 βαθμών Κελσίου.

Οι υψηλές θερμοκρασίες χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση του φυσικού κόκκινου χρώματος που έχει αλλά και για να εξουδετερωθεί η έντονη μυρωδιά του.

Αυτή η διαδικασία, ωστόσο, προκαλεί προσμείξεις που ονομάζονται γλυκιδυλεστέρες λιπαρών οξέων. Από αυτή τη διαδικασία απελευθερώνεται γλυκιδόλη, μια ένωση που θεωρείται ακράδαντα ότι προκαλεί όγκους.

Σύμφωνα με έκθεση του αμερικανικού Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας, η γλυκιδόλη προκάλεσε όγκους σε πολλές διαφορετικές τοποθεσίες ιστού σε ποντίκια εργαστηρίου και αρουραίους.
Ωστόσο, η Ferrero λέει ότι χρησιμοποιεί μια βιομηχανική διαδικασία που συνδυάζει μια θερμοκρασία λίγο κάτω από τους 200 βαθμούς Κελσίου.

Nutella 120117a
«Η διαδικασία διαρκεί περισσότερο και κοστίζει 20%περισσότερο από ό,τι η διύλιση υψηλής θερμοκρασίας», λέει η εταιρεία παραγωγής η οποία στην ανακοίνωσή της λέει τα εξής:
«Το φοινικέλαιο που χρησιμοποιείται από τη Ferrero είναι ασφαλές επειδή προέρχεται από φρεσκοστυμμένα φρούτα και υποβάλλεται σε επεξεργασία κάτω από ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Το φοινικέλαιο που χρησιμοποιούμε δίνει στο προϊόν την κρεμώδη υφή του, αυξάνει τη γεύση των συστατικών του χάρη στις ιδιότητες που του επιτρέπουν να έχει μια ουδέτερη οσμή και γεύση μετά από τη διαδικασία διύλισης. Επιπλέον, είναι το καλύτερο συστατικό για την παρασκευή της Nutella. Πάνω απ 'όλα, αποφεύγουμε τη διαδικασία υδρογόνωσης που θα παράγουν διαφορετικά ανθυγιεινά τρανς λιπαρά. Το φοινικέλαιο από φρούτα βοηθά επίσης στη διατήρηση της μοναδικής γεύσης αλλά και στον μεγάλο χρόνο ζωής λόγω της υψηλής σταθερότητας στην οξείδωση σε σύγκριση με άλλα φυτικά έλαια».

Η εταιρεία παραγωγής αναφέρει επίσης ότι η EFSA δεν έχει την εξουσία να εκδίδει κανονισμούς.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας πάντως δεν συνιστά στους καταναλωτές να σταματήσει να τρώει το φοινικέλαιο. Η ΗΠΑ Food and Drug Administration, επίσης, δεν έχει απαγορεύσει τη χρήση του φοινικέλαιου στα τρόφιμα.

Προς το παρόν πάντως η Ferrero υπερασπίζεται ένα από τα πιο δημοφιλή της προϊόντα και τονίζει στους καταναλωτές ότι το φουντούκι και η σοκολάτα είναι από τα πιο δυνατά πρωινά για τα παιδιά σε παγκόσμιο επίπεδο. Την ίδια ώρα αντίπαλες εταιρείες με αντίστοιχα προϊόντα διαφημίζουν τις αλοιφές τους τονίζοντας ότι δεν περιέχουν φοινικέλαιο.

Βρείτε άρθρο

Ημερομηνία

20/10/2017

. | . | .

Copyright © 2013. All Rights Reserved.