Oi ειδήσεις σε εικόνες

Μιλάμε με τα μάτια…

Σαν Σήμερα .gr - Πρωτοσέλιδο

Διαβάστε σήμερα στο «Σαν Σήμερα .gr»
  • Η κλοπή της «Μόνα Λίζα»
    Ήταν 21 Αυγούστου του 1911, όταν η Μόνα Λίζα του Λεονάρντο Ντα Βίντσι έκανε φτερά από το μουσείο του Λούβρου. Η κλοπή διαπιστώθηκε μία μέρα μετά...
  • Λέων Τρότσκι
    Ουκρανός επαναστάτης, ηγετική μορφή της Οκτωβριανής Επανάστασης.
  • Μιχάλης Μενιδιάτης
    Έλληνας τραγουδιστής και επιχειρηματίας στον χώρο της ψυχαγωγίας, που μεγαλούργησε στις πίστες τις δεκαετίες του '60 και '70. Πέθανε στις 21 Αυγούστου του 2012...
  • Ζαννίνο
    Έλληνας ηθοποιός του θεάτρου και του κινηματογράφου, που διακρίθηκε σε δεύτερους ρόλους, αλλά και με συμμετοχές σε διεθνείς παραγωγές. Γεννήθηκε ως Γιάννης Παπαδόπουλος, στις 21 Αυγούστου του 1923...
  • Γρηγόριος Εμπεδοκλής
    Έλληνας τραπεζίτης, ιδρυτής της Εμπορικής Τράπεζας της Ελλάδος. Άφησε την τελευταία του πνοή στο Κέιπ Τάουν στις 21 Αυγούστου 1951...
Diamantis-Kreopoleio
Μεγάλη φωτιά τώρα στην Ηλεία - Η πυροσβεστική ζήτησε την εκκένωση του χωριού Κωστομέρα

Μεγάλη φωτιά τώρα στην Ηλεία - Η πυροσβεστική ζήτησε την εκκένωση του χωριού Κωστομέρα

Η Πυροσβεστική έχει ζητήσει την εκκένωση του χωριού Κωστομέρα, είπε σε ιστοσελίδα ο...

Αποκαλύφθηκε χάρτης με τα κοιτάσματα υδρογονανθράκων και ορυκτών στην ελληνική ΑΟΖ! - Απίστευτος πλούτος!

Αποκαλύφθηκε χάρτης με τα κοιτάσματα υδρογονανθράκων και ορυκτών στην ελληνική ΑΟΖ! - Απίστευτος πλούτος!

Σε υποθαλάσσιο χάρτη-απεικόνιση των κοιτασμάτων υδρογονανθράκων, αλλά και διάφορων άλλων ορυκτών...

Διασώθηκαν 46 πρόσφυγες πάνω σε λέμβο ανοιχτά της Σάμου

Διασώθηκαν 46 πρόσφυγες πάνω σε λέμβο ανοιχτά της Σάμου

Στον εντοπισμό και τη διάσωση σαράντα έξι (46) προσφύγων προέβησαν, πρωινές ώρες σήμερα στελέχη...

Νεκρός αλλοδαπός ποδηλάτης μετά από τροχαίο – Σκληρές εικόνες

Νεκρός αλλοδαπός ποδηλάτης μετά από τροχαίο – Σκληρές εικόνες

Θανατηφόρο τροχαίο δυστύχημα σημειώθηκε σήμερα το πρωί, λίγα μέτρα μετά τον κόμβο στο Ροδίνι.

Γιάννης κερνά, Γιάννης πίνει

Γιάννης κερνά, Γιάννης πίνει

Τέλος καλό, όλα καλά με το νερό του φράγματος Γαδουρά.|του Χ. Βουτυράκη - h_vout[@]yahoo.gr|

Ο Βασίλης Παπακωνσταντίνου – o Βασίλης όσων τον ακολουθούν όλα αυτά τα χρόνια – έρχεται στη Ρόδο

Ο Βασίλης Παπακωνσταντίνου – o Βασίλης όσων τον ακολουθούν όλα αυτά τα χρόνια – έρχεται στη Ρόδο

Ο Βασίλης Παπακωνσταντίνου – o Βασίλης όσων τον ακολουθούν όλα αυτά τα χρόνια – έρχεται στη Ρόδο,...

«Σοκ και δέος από τις μειώσεις των νέων συντάξεων και τα χειρότερα είναι πίσω»

«Σοκ και δέος από τις μειώσεις των νέων συντάξεων και τα χειρότερα είναι πίσω»

Ο Τομεάρχης Εργασίας, Κοινωνικής Ασφάλισης και Κοινωνικής Αλληλεγγύης της Νέας Δημοκρατίας και...

Γαλλία: Πυροβολισμοί κoντά στον σταθμό της Νιμ - Η αστυνομία έδωσε εντολή εκκένωσης

Γαλλία: Πυροβολισμοί κoντά στον σταθμό της Νιμ - Η αστυνομία έδωσε εντολή εκκένωσης

Συναγερμός σήμανε αργά το βράδυ στις γαλλικές αρχές, μετά από αναφορές για πυροβολισμούς κοντά...

Κάλλιστος Διακογεωργίου: «Η ωραιότερη μυρωδιά είναι του ψωμιού, η ωραιότερη γεύση του αλατιού κι η ωραιότερη αγάπη των παιδιών»

Κάλλιστος Διακογεωργίου: «Η ωραιότερη μυρωδιά είναι του ψωμιού, η ωραιότερη γεύση του αλατιού κι η ωραιότερη αγάπη των παιδιών»

Τόσο παλιά, όσο και σήμερα, για να φτάσει το ψωμί στο τραπέζι μας απαιτείται χρόνος, μόχθος και...

Συγχαρητήρια του Νίκου Νικολή για την εκλογή του Παναγιώτη Διακοφώτη

Συγχαρητήρια του Νίκου Νικολή για την εκλογή του Παναγιώτη Διακοφώτη

Ο Εντεταλμένος Σύμβουλος Αθλητισμού Δωδεκανήσου της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου Νίκος Νικολής με...

Η υπόθεση του Τούρκου εμπρηστή μπήκε στο «αρχείο» λόγω «ψυχολογικών προβλημάτων»!

Η υπόθεση του Τούρκου εμπρηστή μπήκε στο «αρχείο» λόγω «ψυχολογικών προβλημάτων»!

Σύμφωνα με αστυνομικές πηγές, «H σύλληψή του Toύρκου δεν εμπνέει ανησυχία, διότι φέρεται ότι...

Νέες βολές Πολάκη κατά δικαστών για τον ΟΑΣΘ

Νέες βολές Πολάκη κατά δικαστών για τον ΟΑΣΘ

Νέα επίθεση κατά των δικαστών για το προσωρινό μπλόκο του ΣτΕ στην εκκαθάριση του ΟΑΣΘ εξαπέλυσε ο...

Τούρκος συνελήφθη για εμπρησμό στην Εγνατία Οδό

Τούρκος συνελήφθη για εμπρησμό στην Εγνατία Οδό

Ένας Τούρκος υπήκοος, συνελήφθη σήμερα, Παρασκευή 18 Αυγούστου, την ώρα που προσπαθούσε να βάλει...

Νέα τρομοκρατική επίθεση στην Φινλανδία - Δύο νεκροί και οκτώ τραυματίες

Νέα τρομοκρατική επίθεση στην Φινλανδία - Δύο νεκροί και οκτώ τραυματίες

Ένα άτομο πυροβολήθηκε από την αστυνομία στο κέντρο της φινλανδικής πόλης Turku μετά από επίθεση...

Σεισμός ταρακούνησε και πάλι την Αλικαρνασσό και την Κώ

Σεισμός ταρακούνησε και πάλι την Αλικαρνασσό και την Κώ

Λίγο μετά τις 4μ.μ. σημειώθηκε σεισμός μεγέθους 4.4 της κλίμακας Ρίχτερ, με επίκεντρο την...

  • Μεγάλη φωτιά τώρα στην Ηλεία - Η πυροσβεστική ζήτησε την εκκένωση του χωριού Κωστομέρα

    Μεγάλη φωτιά τώρα στην Ηλεία - Η πυροσβεστική ζήτησε την εκκένωση του χωριού Κωστομέρα

    Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017 19:43
  • Αποκαλύφθηκε χάρτης με τα κοιτάσματα υδρογονανθράκων και ορυκτών στην ελληνική ΑΟΖ! - Απίστευτος πλούτος!

    Αποκαλύφθηκε χάρτης με τα κοιτάσματα υδρογονανθράκων και ορυκτών στην ελληνική ΑΟΖ! - Απίστευτος...

    Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017 19:38
  • Διασώθηκαν 46 πρόσφυγες πάνω σε λέμβο ανοιχτά της Σάμου

    Διασώθηκαν 46 πρόσφυγες πάνω σε λέμβο ανοιχτά της Σάμου

    Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017 11:45
  • Νεκρός αλλοδαπός ποδηλάτης μετά από τροχαίο – Σκληρές εικόνες

    Νεκρός αλλοδαπός ποδηλάτης μετά από τροχαίο – Σκληρές εικόνες

    Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017 11:40
  • Γιάννης κερνά, Γιάννης πίνει

    Γιάννης κερνά, Γιάννης πίνει

    Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017 11:31
  • Ο Βασίλης Παπακωνσταντίνου – o Βασίλης όσων τον ακολουθούν όλα αυτά τα χρόνια – έρχεται στη Ρόδο

    Ο Βασίλης Παπακωνσταντίνου – o Βασίλης όσων τον ακολουθούν όλα αυτά τα χρόνια – έρχεται στη Ρόδο

    Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017 00:40
  • «Σοκ και δέος από τις μειώσεις των νέων συντάξεων και τα χειρότερα είναι πίσω»

    «Σοκ και δέος από τις μειώσεις των νέων συντάξεων και τα χειρότερα είναι πίσω»

    Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017 00:35
  • Γαλλία: Πυροβολισμοί κoντά στον σταθμό της Νιμ - Η αστυνομία έδωσε εντολή εκκένωσης

    Γαλλία: Πυροβολισμοί κoντά στον σταθμό της Νιμ - Η αστυνομία έδωσε εντολή εκκένωσης

    Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017 00:28
  • Κάλλιστος Διακογεωργίου: «Η ωραιότερη μυρωδιά είναι του ψωμιού, η ωραιότερη γεύση του αλατιού κι η ωραιότερη αγάπη των παιδιών»

    Κάλλιστος Διακογεωργίου: «Η ωραιότερη μυρωδιά είναι του ψωμιού, η ωραιότερη γεύση του αλατιού κι η...

    Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017 00:09
  • Συγχαρητήρια του Νίκου Νικολή για την εκλογή του Παναγιώτη Διακοφώτη

    Συγχαρητήρια του Νίκου Νικολή για την εκλογή του Παναγιώτη Διακοφώτη

    Κυριακή, 20 Αυγούστου 2017 00:06
  • Η υπόθεση του Τούρκου εμπρηστή μπήκε στο «αρχείο» λόγω «ψυχολογικών προβλημάτων»!

    Η υπόθεση του Τούρκου εμπρηστή μπήκε στο «αρχείο» λόγω «ψυχολογικών προβλημάτων»!

    Σάββατο, 19 Αυγούστου 2017 13:50
  • Νέες βολές Πολάκη κατά δικαστών για τον ΟΑΣΘ

    Νέες βολές Πολάκη κατά δικαστών για τον ΟΑΣΘ

    Σάββατο, 19 Αυγούστου 2017 13:14
  • Τούρκος συνελήφθη για εμπρησμό στην Εγνατία Οδό

    Τούρκος συνελήφθη για εμπρησμό στην Εγνατία Οδό

    Σάββατο, 19 Αυγούστου 2017 05:40
  • Νέα τρομοκρατική επίθεση στην Φινλανδία - Δύο νεκροί και οκτώ τραυματίες

    Νέα τρομοκρατική επίθεση στην Φινλανδία - Δύο νεκροί και οκτώ τραυματίες

    Σάββατο, 19 Αυγούστου 2017 03:37
  • Σεισμός ταρακούνησε και πάλι την Αλικαρνασσό και την Κώ

    Σεισμός ταρακούνησε και πάλι την Αλικαρνασσό και την Κώ

    Παρασκευή, 18 Αυγούστου 2017 17:30

Η Nutella χρησιμοποιεί καρκινογόνο συστατικό για την παρασκευή του αγαπημένου γλυκίσματος;

Nutella 120117Οι κατασκευαστές της Nutella έχουν δεχτεί ισχυρό πλήγμα μετά τη δημοσιοποίηση έρευνας που αναφέρει ότι ένα από τα συστατικά της είναι καρκινογόνο.

Το αγαπημένο γλύκισμα μικρών και μεγάλων για να παραχθεί βασίζεται στο φοινικέλαιο που του δίνει απαλή υφή και πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής.

Ωστόσο, μια έκθεση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) δήλωσε ότι το εν λόγω έλαιο είναι περισσότερο καρκινογόνο από οποιοδήποτε άλλο λάδι.

«Αν φτιάξουμε τη Nutella χωρίς φοινικέλαιο το προϊόν θα μοιάζει με υποκατάστατο και δεν θα έχει τη γεύση που έχει», λέει ο διευθυντής προμηθειών της Ferrero Vincenzo Tapella.

Ο ίδιος έχει βρεθεί πολλές φορές αντιμέτωπος με αντιδράσεις καθώς φορείς της υγείας υποστηρίζουν πως το φοινικέλαιο πρέπει να απαγορευτεί.

Η αναλυτική έκθεση της EFSA, που δημοσιεύθηκε τον Μάιο του 2016, αναφέρει πως το φοινικέλαιο είναι πιο επικίνδυνο από τα άλλα φυτικά έλαια, όταν χρησιμοποιηθεί σε θερμοκρασίες άνω των 200 βαθμών Κελσίου.

Οι υψηλές θερμοκρασίες χρησιμοποιούνται για την αφαίρεση του φυσικού κόκκινου χρώματος που έχει αλλά και για να εξουδετερωθεί η έντονη μυρωδιά του.

Αυτή η διαδικασία, ωστόσο, προκαλεί προσμείξεις που ονομάζονται γλυκιδυλεστέρες λιπαρών οξέων. Από αυτή τη διαδικασία απελευθερώνεται γλυκιδόλη, μια ένωση που θεωρείται ακράδαντα ότι προκαλεί όγκους.

Σύμφωνα με έκθεση του αμερικανικού Εθνικού Ινστιτούτου Υγείας, η γλυκιδόλη προκάλεσε όγκους σε πολλές διαφορετικές τοποθεσίες ιστού σε ποντίκια εργαστηρίου και αρουραίους.
Ωστόσο, η Ferrero λέει ότι χρησιμοποιεί μια βιομηχανική διαδικασία που συνδυάζει μια θερμοκρασία λίγο κάτω από τους 200 βαθμούς Κελσίου.

Nutella 120117a
«Η διαδικασία διαρκεί περισσότερο και κοστίζει 20%περισσότερο από ό,τι η διύλιση υψηλής θερμοκρασίας», λέει η εταιρεία παραγωγής η οποία στην ανακοίνωσή της λέει τα εξής:
«Το φοινικέλαιο που χρησιμοποιείται από τη Ferrero είναι ασφαλές επειδή προέρχεται από φρεσκοστυμμένα φρούτα και υποβάλλεται σε επεξεργασία κάτω από ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Το φοινικέλαιο που χρησιμοποιούμε δίνει στο προϊόν την κρεμώδη υφή του, αυξάνει τη γεύση των συστατικών του χάρη στις ιδιότητες που του επιτρέπουν να έχει μια ουδέτερη οσμή και γεύση μετά από τη διαδικασία διύλισης. Επιπλέον, είναι το καλύτερο συστατικό για την παρασκευή της Nutella. Πάνω απ 'όλα, αποφεύγουμε τη διαδικασία υδρογόνωσης που θα παράγουν διαφορετικά ανθυγιεινά τρανς λιπαρά. Το φοινικέλαιο από φρούτα βοηθά επίσης στη διατήρηση της μοναδικής γεύσης αλλά και στον μεγάλο χρόνο ζωής λόγω της υψηλής σταθερότητας στην οξείδωση σε σύγκριση με άλλα φυτικά έλαια».

Η εταιρεία παραγωγής αναφέρει επίσης ότι η EFSA δεν έχει την εξουσία να εκδίδει κανονισμούς.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας πάντως δεν συνιστά στους καταναλωτές να σταματήσει να τρώει το φοινικέλαιο. Η ΗΠΑ Food and Drug Administration, επίσης, δεν έχει απαγορεύσει τη χρήση του φοινικέλαιου στα τρόφιμα.

Προς το παρόν πάντως η Ferrero υπερασπίζεται ένα από τα πιο δημοφιλή της προϊόντα και τονίζει στους καταναλωτές ότι το φουντούκι και η σοκολάτα είναι από τα πιο δυνατά πρωινά για τα παιδιά σε παγκόσμιο επίπεδο. Την ίδια ώρα αντίπαλες εταιρείες με αντίστοιχα προϊόντα διαφημίζουν τις αλοιφές τους τονίζοντας ότι δεν περιέχουν φοινικέλαιο.

Βρείτε άρθρο

Ημερομηνία

21/08/2017

. | . | .

Copyright © 2013. All Rights Reserved.