Οι ειδήσεις σε εικόνες

Μιλάμε με τα μάτια!

ΚΑΙΡΟΣ

ΕΥΡΩΠΗ ΣΗΜΕΡΑ

Dimilia-Aleuromyloi
Ερχεται παγκόσμια οικονομική ύφεση; Τι να περιμένουμε, γιατί κινδυνεύει η Ελλάδα

Ερχεται παγκόσμια οικονομική ύφεση; Τι να περιμένουμε, γιατί κινδυνεύει η Ελλάδα

Πληθαίνουν τα σημάδια για την είσοδο της παγκόσμιας οικονομίας σε ένα νέο κύκλο ύφεσης που θα...

Ο «βάσιμος λόγος απόλυσης» και η απόλυτη υποκρισία

Ο «βάσιμος λόγος απόλυσης» και η απόλυτη υποκρισία

Να πιστέψουμε τον κ. Βρούτση ότι νοιάζεται για τους εργαζόμενους και κάνει delete στο ηλεκτρονικό...

Έλληνες επιστήμονες ανατρέπουν την υπάρχουσα θεωρία για τα εγκεφαλικά κύτταρα

Έλληνες επιστήμονες ανατρέπουν την υπάρχουσα θεωρία για τα εγκεφαλικά κύτταρα

Φως στη λειτουργία των εγκεφαλικών κυττάρων ρίχνουν ερευνητές του ΙΤΕ, θέτοντας υπό αμφισβήτηση...

«Μαμά, σε μισώ!»

«Μαμά, σε μισώ!»

Πώς να αντιδράσετε όταν το παιδί χρησιμοποιεί το πιο σκληρό όπλο στη φαρέτρα του.

Τι συμβαίνει με το ιρανικό τάνκερ και γιατί η Ελλάδα κινδυνεύει λόγω της σύγκρουσης ΗΠΑ και Ιράν

Τι συμβαίνει με το ιρανικό τάνκερ και γιατί η Ελλάδα κινδυνεύει λόγω της σύγκρουσης ΗΠΑ και Ιράν

Η υπόθεση του ιρανικού τάνκερ φέρνει στο προσκήνιο τις επιπτώσεις από την κλιμάκωση της...

Ο Π. Σκουρλέτης και το “μαγαζί γωνία”

Ο Π. Σκουρλέτης και το “μαγαζί γωνία”

Κύριε Σκουρλέτη, είτε σας ξέφυγε είτε εκφράσατε αυτό που συνειδητά πιστεύετε είπατε την αλήθεια. Ο...

Παναγιώτης Λαφαζάνης: Ετοιμάζει νέο πολιτικό σχήμα μετά τις προστριβές

Παναγιώτης Λαφαζάνης: Ετοιμάζει νέο πολιτικό σχήμα μετά τις προστριβές

O Παναγιώτης Λαφαζάνης θέλει να αναδιοργανώσει τον χώρο της εξωκοινοβουλευτικής αριστεράς μετά τις...

Νέο σκάνδαλο με πρωταγωνιστές και πάλι τους Γερμανούς: Η Mercedes έχει βάλει κοριό σε μοντέλα της

Νέο σκάνδαλο με πρωταγωνιστές και πάλι τους Γερμανούς: Η Mercedes έχει βάλει κοριό σε μοντέλα της

Σκάνδαλο αποκαλύπτει η SUN. Πρωταγωνιστές και πάλι οι Γερμανοί.

Για 19η χρονιά η Αegean Regatta ξεκίνησε το ταξίδι της στο Αιγαίο

Για 19η χρονιά η Αegean Regatta ξεκίνησε το ταξίδι της στο Αιγαίο

Mε σύμμαχο τους ισχυρούς βόρειους ανέμους που έφταναν και τα 6 μποφώρ, τα σκάφη που μετέχουν στην...

Αντιπυρική Περίοδος 2019 - Μέτρα πρόληψης - Αποφυγή επικίν-δυνων ενεργειών πρόκλησης πυρκαγιών- Μέτρα προστασίας

Αντιπυρική Περίοδος 2019 - Μέτρα πρόληψης - Αποφυγή επικίν-δυνων ενεργειών πρόκλησης πυρκαγιών- Μέτρα προστασίας

Η Αυτοτελής Διεύθυνση Πολιτικής Προστασίας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου ενημερώνει ότι η...

  • Ερχεται παγκόσμια οικονομική ύφεση; Τι να περιμένουμε, γιατί κινδυνεύει η Ελλάδα

    Ερχεται παγκόσμια οικονομική ύφεση; Τι να περιμένουμε, γιατί κινδυνεύει η Ελλάδα

    Τετάρτη, 21 Αυγούστου 2019 15:05
  • Ο «βάσιμος λόγος απόλυσης» και η απόλυτη υποκρισία

    Ο «βάσιμος λόγος απόλυσης» και η απόλυτη υποκρισία

    Τετάρτη, 21 Αυγούστου 2019 11:32
  • Έλληνες επιστήμονες ανατρέπουν την υπάρχουσα θεωρία για τα εγκεφαλικά κύτταρα

    Έλληνες επιστήμονες ανατρέπουν την υπάρχουσα θεωρία για τα εγκεφαλικά κύτταρα

    Τετάρτη, 21 Αυγούστου 2019 11:29
  • «Μαμά, σε μισώ!»

    «Μαμά, σε μισώ!»

    Τετάρτη, 21 Αυγούστου 2019 11:26
  • Τι συμβαίνει με το ιρανικό τάνκερ και γιατί η Ελλάδα κινδυνεύει λόγω της σύγκρουσης ΗΠΑ και Ιράν

    Τι συμβαίνει με το ιρανικό τάνκερ και γιατί η Ελλάδα κινδυνεύει λόγω της σύγκρουσης ΗΠΑ και Ιράν

    Τετάρτη, 21 Αυγούστου 2019 11:19
  • Ο Π. Σκουρλέτης και το “μαγαζί γωνία”

    Ο Π. Σκουρλέτης και το “μαγαζί γωνία”

    Τετάρτη, 21 Αυγούστου 2019 11:05
  • Παναγιώτης Λαφαζάνης: Ετοιμάζει νέο πολιτικό σχήμα μετά τις προστριβές

    Παναγιώτης Λαφαζάνης: Ετοιμάζει νέο πολιτικό σχήμα μετά τις προστριβές

    Τρίτη, 20 Αυγούστου 2019 15:03
  • Νέο σκάνδαλο με πρωταγωνιστές και πάλι τους Γερμανούς: Η Mercedes έχει βάλει κοριό σε μοντέλα της

    Νέο σκάνδαλο με πρωταγωνιστές και πάλι τους Γερμανούς: Η Mercedes έχει βάλει κοριό σε μοντέλα της

    Τρίτη, 20 Αυγούστου 2019 15:01
  • Για 19η χρονιά η Αegean Regatta ξεκίνησε το ταξίδι της στο Αιγαίο

    Για 19η χρονιά η Αegean Regatta ξεκίνησε το ταξίδι της στο Αιγαίο

    Τρίτη, 20 Αυγούστου 2019 14:53
  • Αντιπυρική Περίοδος 2019 - Μέτρα πρόληψης - Αποφυγή επικίν-δυνων ενεργειών πρόκλησης πυρκαγιών- Μέτρα προστασίας

    Αντιπυρική Περίοδος 2019 - Μέτρα πρόληψης - Αποφυγή επικίν-δυνων ενεργειών πρόκλησης πυρκαγιών-...

    Τρίτη, 20 Αυγούστου 2019 14:48
Ruote-Rent-a-Car

ΥΓΕΙΑ

Δύο μυρωδικά με αντικαρκινική δράση -Ενισχύουν την όραση και τα οστά

Solomos 190719Το να χρησιμοποιούμε μυρωδικά στην μαγειρική είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσουμε την γεύση του φαγητού μας.

Ολοι γνωρίζουν ότι και το πιο απλό πιάτο μπορεί να κερδίσει χρώμα και άρωμα στο λεπτό, με την προσθήκη του κατάλληλου μυρωδικού.

Τα μυρωδικά δεν πρέπει να λείπουν από καμία κουζίνα γιατί εκτός από υπέροχη γεύση, κάποια παρέχουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία μας.

Ρώσοι ερευνητές διαπίστωσαν πως ο συνδυασμός δύο συγκεκριμένων μυρωδικών που χρησιμοποιούνται ευρύτατα στην ελληνική κουζίνα έχουν ισχυρή αντικαρκινική δράση.

Τα ευρήματα έδειξαν ότι οι χημικές ουσίες που βρίσκονται στον μαϊντανό και τον άνηθο αποτρέπουν την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων, αφού όταν συνδυάζονται σχηματίζουν μια σύνθετη ουσία (glaziovianin A) με γνωστή αντικαρκινική δράση.

Επίσης αυτά τα δύο μυρωδικά που χρησιμοποιούμε εκτενώς στην μεσογειακή κουζίνα προστατεύουν την όραση και ενισχύουν τα οστά.

Προηγούμενες επιστημονικές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι μια φυσική χημική ουσία που βρίσκεται στο μαϊντανό, γνωστή ως απιγενίνη, έχει αποδειχτεί ότι μειώνει το μέγεθος ενός όγκου σε μια επιθετική μορφή καρκίνου του μαστού.

Οι αρχαίοι Έλληνες χρησιμοποιούσαν τον μαϊντανό σαν φάρμακο για διάφορες παθήσεις. Είναι πλούσιος σε βιταμίνες Β12, Κ, Α και C, καθώς και σε βήτα- καροτένιο. Επιπλέον είναι μια καλή πηγή φυλλικού οξέως και σιδήρου.

Ο μαϊντανός τονώνει τον οργανισμό και την καρδιά, κάνει καλό στο νευρικό σύστημα και τη μνήμη, θωρακίζει το ανοσοποιητικό, ωφελεί την όραση και παίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος.

Για όλους τους παραπάνω λόγους αξίζει να σταματήσετε να τον αντιμετωπίζετε ως γαρνιτούρα ή διακοσμητικό στις σαλάτες και να ξεκινήσετε να τον καταναλώνετε σαν ένα από τα βασικά συστατικά ενός πιάτου.

Οσο για τον άνηθο, είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα όπως φώσφορος, κάλιο, σίδηρο, ασβέστιο και μαγνήσιο.

Επιπλέον, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, είναι διουρητικός και καταπολεμά την αϋπνία, όπως και την κακοσμία του στόματος.

Ο άνηθος είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, η οποία λειτουργεί ως ισχυρό αντιοξειδωτικό και ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και βιταμίνη Α, που είναι απαραίτητη για την υγεία των ματιών.

Είναι πλούσιος σε φλαβονοειδή που παρουσιάζουν αντιοξειδωτικές, αντιθρομβωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.

Η χρήση μυρωδικών στο μαγείρεμα δεν κάνει μόνο τα φαγητό νοστιμότερο, αλλά ωφελεί και την υγεία. Τώρα έχετε περισσότερους λόγους για να εντάξετε τον μαϊντανό και τον άνηθο στην κουζίνα σας.

NEON-Frontistirio

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ