Οι ειδήσεις σε εικόνες

Μιλάμε με τα μάτια!

ΚΑΙΡΟΣ

Anaggelies

Mantikos SwotAnalysis 021019
Μικρές Αγγελίες Ρόδου

ΕΥΡΩΠΗ ΣΗΜΕΡΑ

ΧΡΩΜΟΠΟΛΙΣ
Σε καραντίνα ο οικισμός Σπόα Καρπάθου

Σε καραντίνα ο οικισμός Σπόα Καρπάθου

Επιβεβαιώθηκαν ακόμα δύο κρούσματα!

Το ΔΣ του ΣΕΕΜΠ με αφορμή την έναρξη της τουριστικής περιόδου σας εύχεται καλή αρχή με δύναμη και υγειά

Το ΔΣ του ΣΕΕΜΠ με αφορμή την έναρξη της τουριστικής περιόδου σας εύχεται καλή αρχή με δύναμη και υγειά

Γνωρίζουμε όλοι τις δυσκολίες που αντιμετωπίσαμε μέχρι τώρα, αλλά και αυτές που θα βρούμε μπροστά...

Το 1 στα 3 κρούσματα κοροναϊού που έχουν επιβεβαιωθεί στη χώρα τις τελευταίες 7 μέρες προέρχεται από το εξωτερικό

Το 1 στα 3 κρούσματα κοροναϊού που έχουν επιβεβαιωθεί στη χώρα τις τελευταίες 7 μέρες προέρχεται από το εξωτερικό

Συγκρατημένη αισιοδοξία από τις υγειονομικές αρχές ότι η επιδημία μπορεί να ελεγχθεί.

Επίδομα 534 ευρώ: Πότε και πώς θα καταβληθεί η αποζημίωση ειδικού σκοπού

Επίδομα 534 ευρώ: Πότε και πώς θα καταβληθεί η αποζημίωση ειδικού σκοπού

Σταδιακά και σε τακτά χρονικά διαστήματα αναμένεται να καταβάλλονται τα ποσά της αποζημίωσης...

Κορωναϊός: «Πονοκέφαλος» τα εισαγόμενα κρούσματα – Πού εντοπίζονται

Κορωναϊός: «Πονοκέφαλος» τα εισαγόμενα κρούσματα – Πού εντοπίζονται

Με αγωνία για εισαγόμενα κρούσματα κοροναϊού, παρακολουθούν η κυβέρνηση και οι αρμόδιοι φορείς το...

Κλείσιμο της λεωφόρου Ρόδου-Λίνδου λόγω κλαδέματος των δέντρων

Κλείσιμο της λεωφόρου Ρόδου-Λίνδου λόγω κλαδέματος των δέντρων

Η Δ/νση Περιβάλλοντος και Πρασίνου του Δήμου Ρόδου, θα συνεχίσει το κλάδεμα των δέντρων

Ξεκίνησε η εφαρμογή του θεσμού της αστυνόμευσης με ποδήλατα και στη Ρόδο

Ξεκίνησε η εφαρμογή του θεσμού της αστυνόμευσης με ποδήλατα και στη Ρόδο

Ξεκίνησε από προχθές στη Ρόδο, η εφαρμογή του προγράμματος περιπολιών αστυνόμευσης, με χρήση...

Θα δίνουν πανελλήνιες οι αλλοδαποί για να πάρουν την ελληνική ιθαγένεια! - Τι δήλωσε ο Τάκης Θεοδωρικάκος

Θα δίνουν πανελλήνιες οι αλλοδαποί για να πάρουν την ελληνική ιθαγένεια! - Τι δήλωσε ο Τάκης Θεοδωρικάκος

Οι πανελλαδικές εξετάσεις θα αποτελούν το τελικό κριτήριο για την απονομή ελληνικής ιθαγένειας σε...

Δήλωση Εκπροσώπου Τύπου ΜέΡΑ25 Μιχάλη Κριθαρίδη για την επένδυση στο Ελληνικό

Δήλωση Εκπροσώπου Τύπου ΜέΡΑ25 Μιχάλη Κριθαρίδη για την επένδυση στο Ελληνικό

Ο κ. Μητσοτάκης αφού πρώτα γκρέμισε την εργασία και τώρα προωθεί το τσάκισμα του λαϊκού...

  • Σε καραντίνα ο οικισμός Σπόα Καρπάθου

    Σε καραντίνα ο οικισμός Σπόα Καρπάθου

    Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020 12:22
  • Το ΔΣ του ΣΕΕΜΠ με αφορμή την έναρξη της τουριστικής περιόδου σας εύχεται καλή αρχή με δύναμη και υγειά

    Το ΔΣ του ΣΕΕΜΠ με αφορμή την έναρξη της τουριστικής περιόδου σας εύχεται καλή αρχή με δύναμη και...

    Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020 12:14
  • Το 1 στα 3 κρούσματα κοροναϊού που έχουν επιβεβαιωθεί στη χώρα τις τελευταίες 7 μέρες προέρχεται από το εξωτερικό

    Το 1 στα 3 κρούσματα κοροναϊού που έχουν επιβεβαιωθεί στη χώρα τις τελευταίες 7 μέρες προέρχεται...

    Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020 12:09
  • Επίδομα 534 ευρώ: Πότε και πώς θα καταβληθεί η αποζημίωση ειδικού σκοπού

    Επίδομα 534 ευρώ: Πότε και πώς θα καταβληθεί η αποζημίωση ειδικού σκοπού

    Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020 12:02
  • Κορωναϊός: «Πονοκέφαλος» τα εισαγόμενα κρούσματα – Πού εντοπίζονται

    Κορωναϊός: «Πονοκέφαλος» τα εισαγόμενα κρούσματα – Πού εντοπίζονται

    Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020 11:59
  • Κλείσιμο της λεωφόρου Ρόδου-Λίνδου λόγω κλαδέματος των δέντρων

    Κλείσιμο της λεωφόρου Ρόδου-Λίνδου λόγω κλαδέματος των δέντρων

    Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020 11:56
  • Κέντρα Εξυπηρέτησης Πολιτών – Έκδοση ΦΕΚ για την έναρξη λειτουργίας δυο νέων Κ.Ε.Π. στη συνοικία του Αγίου Ιωάννη και στη Δημοτική Κοινότητα Λίνδου

    Κέντρα Εξυπηρέτησης Πολιτών – Έκδοση ΦΕΚ για την έναρξη λειτουργίας δυο νέων Κ.Ε.Π. στη συνοικία...

    Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020 11:53
  • Ξεκίνησε η εφαρμογή του θεσμού της αστυνόμευσης με ποδήλατα και στη Ρόδο

    Ξεκίνησε η εφαρμογή του θεσμού της αστυνόμευσης με ποδήλατα και στη Ρόδο

    Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020 11:36
  • Θα δίνουν πανελλήνιες οι αλλοδαποί για να πάρουν την ελληνική ιθαγένεια! - Τι δήλωσε ο Τάκης Θεοδωρικάκος

    Θα δίνουν πανελλήνιες οι αλλοδαποί για να πάρουν την ελληνική ιθαγένεια! - Τι δήλωσε ο Τάκης...

    Σάββατο, 04 Ιουλίου 2020 11:22
  • Δήλωση Εκπροσώπου Τύπου ΜέΡΑ25 Μιχάλη Κριθαρίδη για την επένδυση στο Ελληνικό

    Δήλωση Εκπροσώπου Τύπου ΜέΡΑ25 Μιχάλη Κριθαρίδη για την επένδυση στο Ελληνικό

    Παρασκευή, 03 Ιουλίου 2020 12:33
Koutouki-Ta-Mantala

ΠΟΛΙΤΕΙΑ

«Master Class Κοπής και Διαχείρισης Κρέατος»

Lesxi Arximageiron Dodekanisou Kykladon 220419«Master Class Κοπής και Διαχείρισης Κρέατος», πραγματοποιήθηκε από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων σε συνεργασία με το ΚΕΚ Γ. ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ,

στο πλαίσιο του έργου «Δράσεις Επιμόρφωσης, Ενημέρωσης και Κατάρτισης» της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου, στις εγκαταστάσεις της  εταιρείας Μαρινάκης Γ. Εμπορική Α.Ε.

Δύο ακόμη σημαντικά για τον κλάδο σεμινάρια, οργάνωσε η Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων σε συνεργασία με το ΚΕΚ Γ. ΓΕΝΝΗΜΑΤΑΣ στο πλαίσιο του έργου «Δράσεις Επιμόρφωσης, Ενημέρωσης και Κατάρτισης» της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου. Πραγματοποιήθηκαν  στις εγκαταστάσεις της  εταιρείας Μαρινάκης Γ. Εμπορική ΑΕ, με θέμα την κοπή και αξιοποίηση του κρέατος.  Σκοπός  του «Master Class Κοπής και Διαχείρισης Κρέατος»  ήταν η ενημέρωση των σεφ και μαγείρων στα εστιατόρια και τα ξενοδοχεία της Ρόδου, στις τεχνικές της σύγχρονης κουζίνας για την καλύτερη αξιοποίηση της πρώτης ύλης καθώς και τη γευστική ικανοποίηση των πελατών, εν όψει της έναρξης της καλοκαιρινής περιόδου.

Την εκπαίδευση των εξειδικευμένων σεμιναρίων «Master Class Κοπής και Διαχείρισης Κρέατος» ανέλαβαν διακεκριμένοι κρεατοτέχνες που μετέφεραν τις γνώσεις και εμπειρία τους στο κοινό.  Τα μέλη των Ελλήνων κρεατοτεχνών:  Καραμαλέγκος Αντώνης, Κεχαγιάς Νικόλαος, Λασκαρέλλης Νικόλαος, Χατζηγρηγορίου Ιωάννης φιλοξενούμενοι της Λέσχης  Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου & Κυκλάδων,  παρουσίασαν με διαδραστικό τρόπο σεμινάριο κοπής, επεξεργασίας και αξιοποίησης κρέατος σύμφωνα με τη γαλλική κοπή, σε όλα τα είδη κρέατος, προσαρμοσμένο στις ανάγκες των chef μαγείρων και κρεωκοπτών των ξενοδοχειακών μονάδων της Ρόδου. Έδειξαν μαγειρεμένα προϊόντα κρέατος, κατασκευασμένα με παραδοσιακές συνταγές, χρησιμοποιώντας φυσικά συστατικά, με την αυθεντική γεύση των προϊόντων και  τα μυστικά για τις σωστές κοπές, το σωστό ψήσιμο, όπως και ιδέες για την αξιοποίησή τους. Οι εισηγητές με θέματα όπως η διαχείριση, τα δεσίματα, η μαγειρική κρέατος, τα μαριναρίσματα, γοήτευσαν με την τεχνική και τις γνώσεις τους  τους εκπαιδευόμενους  που με την σειρά τους έδειξαν μεγάλη διάθεση για να μάθουν τις τεχνικές ώστε να εμπλουτίσουν το μενού τους, να ξεφύγουν από τις καθιερωμένες πρακτικές , να αναπτύξουν νέες ιδέες και να προωθήσουν το γευστικό αποτέλεσμα στο καταναλωτικό κοινό.

Με τη συνεχή εκπαίδευση που εφαρμόζει  η Λέσχη Αρχιμαγείρων, τόσο η ποιότητα όσο και η εικόνα των εδεσμάτων και το γευστικό αποτέλεσμα αναβαθμίζονται και προάγουν την κουζίνα και γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου.

Παγκόσμιος χάρτης πραγματικού χρόνου νοσούντων από κορονοϊό

Εύρεση άρθρου

ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ